Antica Trattoria

Fontainebleau

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La pasta

Tagliatelle alla Bolognese

Tagliatelle maison à la farine bio, sauce à la viande façon Bolognaise, et chips de parmesan Padano

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti maison du Piedmont, lardons , œuf fermier, parmesan Padano et poivre

Lasagne alla Bolognese - SansGluten

Couches de pâtes maison au maïs, fourrées de ragoût de viande à la tomate, béchamel, et parmesan Padano, servie avec salade verte

Plin della mamma Lidia

Ravioli maison préparé à la main façon Langarola farcis aux trois rôtis et épinards, sauce à la sauge et parmesan padano

Spaghetti Pesto & Pomodorini

Spaghetti maison du Piedmont, sauce au pistou maison et tomates cerises

Fusilloni di Gragnano aux Aubergines

Fusilloni artisanaux à la semoule bio de blé dur, sauce à la tomate maison, aubergines et stracciatella de mozzarella

Tajarin aux Truffes

Recette traditionnelle de spaghetti du Piémont, faits maison à la crème de truffe noire, beurre et jaune d’œuf fermier

Cannelloni Maison

farcis à la Ricotta fraîche et épinards, servis avec salade verte

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi de pommes de terre, sauce crèmeuse à la mozzarella, sauce tomate maison et parmesan padano

Linguine alle Vongole

Linguine di Gragnano aux palourdes, persil, ail et sauce légère à la tomate, et panure de grissini

Fusilloni al Pesce Spada

Fusilloni di Gragnano, olives taggiasche, espadon, câpres et tomates

Pizze normal 31cm

Il Calzone

Tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf fermier

L’Appetitosa

Tomate, mozzarella, rucola, Stracciatella di mozzarella, jambon de Parme, tomates cerises

La Margherita

Tomate, mozzarella et basilic

La Napoletana

Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan de Sicile

La Boscaiola

Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, et origan de Sicile

La My Love

Tomate, mozzarella di Bufala, tomates cerises, basilic

La Tartufo

Crème fraîche, mozzarella, crème de truffe noire, copeaux de parmesan Padano et roquette

La Mortadellosa

Mozzarella, crème fraîche, Mortadella, (saucisson goûteux de Bologna), Burrata di Andria

Al Salmone

Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé et roquette

La Valtellina

Mozzarella, bresaola, roquette et copeaux de parmesan Padano

La Melanzana

Tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées et copeaux de parmesan Padano

La 4 Formaggi

Mozzarella, Cacio Cavallo, taleggio et gorgonzola

La Vegetariana

Tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, tomates cerises et origan de Sicile Stracciatella 

La 4 Stagioni

Tomate, mozzarella, olives, jambon cuit, champignons, artichauts et origan de Sicile

Il Pantalone

Mozzarella, jambon cuit, champignons, crème fraîche et persillade

La Daviola

Tomate, mozzarella, salami piquant italien et origan de sicile.

Insalate

Rendez-vous au Soleil

Salade, courgettes, tomates, poivrons, aubergines et oignons rouges, croutons de focaccia

La Melone

Salade, melon, burrata di Andria et menthe

La Pomodorino

Salade, tomates cerises, basilic, oignon rouge et mozzarella di bufala

La Caesar

Salade, tomates cerises, suprême de volaille grillée, croûtons de pain aux herbes, œuf fermier, et copeaux de parmesan Padano

Boisson

Coca cola 33cl

Coca cola zéro 33 cl

Orangina 33 cl

Schweppes agrum 33 cl

Perrier 33 cl

Swcheppes 33 cl

San pellegrino

Dessert

Fromage

Partie &anniversaire

Vins italiens

Gulfi Rossojbleo IGT

Nero d'Avola

Vins blanc Roero Arneis Oggero - Piemont 75cl

Vin blanc Roero Arneis Giacomo Vico - Piemont 37,5cl

Vin blanc Vermentino La Spinetta - Toscana 75 cl

Vin blanc Manzoni Bianco DOP Piave Peruzzet - Trentino 75cl

vin blanc Vitese Chardonnay DOC Colomba bianca - Sicilie 75 cl

vin blanc Vitese Cataratto DOC Colomba bianca - Sicilie 75 cl

vin blanc Vitese Zibibbo DOC Colomba bianca - Sicilie 75 cl

Vin blanc Valcanzjria Gulfi - Sicilie 75 cl

Vin blanc Trebbiano d'Abruzzo DOC Jasci & Marchegiani - Abruzzo 75cl

Vin blanc Pecorino d'Abruzzo DOC Jasci & Marchegiani - Abruzzo 75cl

Vin blanc Silvaner Kofererhof - Alto Adige 75cl

Vin blanc Furore Bianco Marisa Cuomo - Campania-Amalfi 75cl

Vin rosé Rosé dell'Estate - Sicilia 75cl

Vin rosé Rosé Bardolino Rosé Bardolino 37,5cl

Vin rosé Rosé Spinetta - Toscana 75 cl`

Vin pétillant Brut Contratto Spumante - Piemonte 75cl

Vin pétillant Birbet Vico - Piemonte 75cl

Vin fruité petillant style "Lambrusco"

Vin pétillant Lambrusco La Piana - Emilia Romagna75cl

Vin pétillant Lambrusco - Emillia Romagna 37,5cl

Vin rouge Roero - Oggero 75cl

Piemont

Vin rouge Roero - Vico 37,5cl

Piemont

Vin rouge Ca' del Pian - La Spinetta 37,5cl

Piemont

Vin rouge Ca' del Pian - La Spinetta 75cl

Piemont

Vin rouge Barbera Gallina - La Spinetta 75cl

Piemont

Vin rouge Dolcetto d'Alba DOC - Elio Grasso 75cl

piemont

Vin rouge Barbera D'Alba Vigna Martina - Ellio Grasso 75cl

Piemont

Vin Barbaresco - Renato Fenocchio 75 cl

Piemont

Vin rouge ruché - Gianni Doglia 75cl

Piemont

Vin rouge Nero di Casanova - La Spinetta 37,5cl

Toscana

Vin rouge Nero di Casanova - La Spinetta 75cl

Toscana

Vin rouge Casanova Chianti Riserva - La Spinetta 37,5cl

Toscana

Vin rouge Casanova Chianti Riserva - La Spinetta 75cl

Toscana

Vin rouge Vitese Syrah DOC - Colomba Bianca 75 cl

Sicilie

Vin rouge Vitese Nero d'AvolaDOC - Comoba Bianca 75cl

Sicilie

Vin rouge Rossojbleo IGT - Gulfi 75 cl

Sicilie

Vin rouge Valpolicella Classico DOC - Fratelli Vogadori 75cl

Veneto

Vin rouge Montepulciano d'Abruzzo DOC - Jasci & Marchegiani 75cl

Abruzzo

Vin rouge Montepulciano d'Abruzzo DOC - Montepulciano d'Abruzzo DOC 37,5cl

Abruzzo

Vin rouge Nerubé Montepulciano D'Abruzzo - Jasci & Marchegiani 75cl

Abruzzo

Vin rouge Furore Rosso - Marisa Cuomo 75cl

Camania-Amalfi

Vins français

Pizze grande 60x40cm

La Melanzana 60*40

Tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées et copeaux de parmesan Padano

La Vegetariana 60*40

Tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, tomates cerises et origan de Sicile Stracciatella

La Tartufo 60*40

Crème fraîche, mozzarella, crème de truffe noire, copeaux de parmesan Padano et roquette

La Mortadellosa 60*40

Mozzarella, crème fraîche, Mortadella, (saucisson goûteux de Bologna), Burrata di Andria

La Valtellina 60*40

Mozzarella, bresaola, roquette et copeaux de parmesan Padano

Al Salmone 60*40

Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé et roquette

La 4 Stagioni 60*40

Tomate, mozzarella, olives, jambon cuit, champignons, artichauts et origan de Sicile

La 4 Formaggi 60*40

Mozzarella, Cacio Cavallo, taleggio et gorgonzola

L’Appetitosa 60*40

Tomate, mozzarella, rucola, Stracciatella di mozzarella, jambon de Parme, tomates cerises

La Margherita 60*40

Tomate, mozzarella et basilic

La Napoletana 60*40

Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan de Sicile

La Boscaiola 60*40

Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, et origan de Sicile